動植物油類の自然発火について、正しいものはどれか。
解説
動植物油類のうちヨウ素価が大きい乾性油(あまに油など)は不飽和脂肪酸を多く含み、空気中の酸素と反応して酸化熱を生じる。ぼろ布などにしみ込ませて積み重ねて放置すると熱が蓄積し自然発火する危険がある。放熱をよくし通風を保つことが予防になる。
動植物油類のうちヨウ素価が大きい乾性油(あまに油など)は不飽和脂肪酸を多く含み、空気中の酸素と反応して酸化熱を生じる。ぼろ布などにしみ込ませて積み重ねて放置すると熱が蓄積し自然発火する危険がある。放熱をよくし通風を保つことが予防になる。